Как приготовить самую вкусную окрошку: Секреты от эксперта по питанию

Как приготовить самую вкусную окрошку: Секреты от эксперта по питанию

30 мая ежегодно отмечается День окрошки. Это отличный повод, чтобы приготовить это блюдо, следуя всем заветам русской кухни, сделав его по-настоящему народным и изысканным. При этом для приготовления необходимо использовать только цельные продукты. Об этом в беседе с РИАМО рассказала нутрициолог, руководитель научного отдела Международного института интегративной нутрициологии (МИИН) Ольга Ильичёва....
30.05.2024 [13:40]
Источник: life.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Технолог Олег Лупиков предложил приготовить окрошку с просекко и креветкамиТехнолог Олег Лупиков предложил приготовить окрошку с просекко и креветками Сегодня, 30 мая, отмечается гастрономический праздник, посвященный одному из древнейших русских блюд, самому популярному летнему лакомству — окрошке. ...

Как приготовить сочного гуся в духовке: секреты и рецептыКак приготовить сочного гуся в духовке: секреты и рецепты Как выбрать, замариновать и правильно запечь целого гуся, чтобы мясо было мягким, а корочка — хрустящей. ...

Как приготовить идеальные пасхальные куличи: секреты теста и глазуриКак приготовить идеальные пасхальные куличи: секреты теста и глазури Приготовить кулич дома не так сложно, как кажется. Главное, следовать нескольким важным советам. ...

Как приготовить вкусный шашлык: секреты от шеф-повара и ошибки, которые не стоит допускатьКак приготовить вкусный шашлык: секреты от шеф-повара и ошибки, которые не стоит допускать Вместе с METRO и шеф-поваром Андреем Нестеренко рассказываем, как приготовить мясо так, чтобы гости требовали добавки. Список нужных продуктов и инст ...

10 спортсменок, которые превращают самую скандальную Олимпиаду в самую красивую10 спортсменок, которые превращают самую скандальную Олимпиаду в самую красивую До закрытия Игр в Париже остается меньше недели, и следить за ними начинает все больше людей. В самом романтичном городе мира действительно есть кем ...

Россияне назвали самую скучную и самую интересную работуРоссияне назвали самую скучную и самую интересную работу Россияне назвали работу охранников и бухгалтеров самой скучной. Об этом свидетельствуют данные опроса, которые есть в распоряжении RT. ...

Где в Японии найти вкусную еду за копейки Ответ вас удивитГде в Японии найти вкусную еду за копейки? Ответ вас удивит Если вы собираетесь в Японию, готовьтесь к гастрономическому приключению! От шумных рынков Токио до гастрономической столицы Осаки — здесь бесконечно ...

На Ставрополье фермеры и РСХБ провели сотую Вкусную пятницуНа Ставрополье фермеры и РСХБ провели сотую «Вкусную пятницу» В сотый юбилейный раз проект Россельхозбанка «Вкусная пятница» состоялся на базе Думы Ставропольского края и собрал десятки покупателей. В этот раз с ...

Жарим колбаски для гриля: как выбрать вкусную замену шашлыку в сезон пикниковЖарим колбаски для гриля: как выбрать вкусную замену шашлыку в сезон пикников Шашлык получился сухим и жестким или вовсе превратился в угли? С такой ситуацией сталкивался каждый. Стоит отвлечься от мангала — и блюдо испор ...

Выпускникам дали советы по питанию для сдачи экзаменовВыпускникам дали советы по питанию для сдачи экзаменов Выпускникам рассказали, как питаться во время подготовки к экзаменам, чтобы обеспечить мозг энергией. Получаемая из пищи энергия расходуется в том чи ...

Европейские подростки более склонны к нездоровому питанию - доклад ВОЗЕвропейские подростки более склонны к нездоровому питанию - доклад ВОЗ Подростки в Европе все реже придерживаются здоровых пищевых привычек и становятся более склонны к «нездоровому выбору» в питании. Только двое из пяти ...

В ВОЗ заявили, что подростки в Европе все более склонны к нездоровому питаниюВ ВОЗ заявили, что подростки в Европе все более склонны к нездоровому питанию Подростки в Европе все реже придерживаются здоровых пищевых привычек и становятся более склонны к «нездоровому выбору» в питании. ...

Ученые назвали ошибку, стоящую на пути к здоровому питаниюУченые назвали ошибку, стоящую на пути к здоровому питанию Ученые Исследовательского центра Министерства сельского хозяйства США в Гранд-Форксе установили, что отказ от ультра-обработанных продуктов, изготовл ...

Эксперт по питанию назвала лучшую привычку для наращивания мышцЭксперт по питанию назвала лучшую привычку для наращивания мышц Одна пищевая привычка является ключевой для набора мышечной массы. О ней рассказала диетолог Кристен Карли. При наращивании мышц важнее всего потребл ...

Родителям раскрыли лайфхак, как приучить ребёнка к здоровому питаниюРодителям раскрыли лайфхак, как приучить ребёнка к здоровому питанию По данным Минздрава, каждый пятый ребёнок в России страдает от избыточной массы тела, а каждый пятнадцатый — от ожирения. Причина этому во многих слу ...

Кому категорически запрещено есть окрошкуКому категорически запрещено есть окрошку? Старинное русское блюдо окрошка пользуется популярностью в жаркое время, когда снижается аппетит, а восполнять организм питательными веществами все р ...

Квас или кефир Чем опасно заправлять окрошкуКвас или кефир? Чем опасно заправлять окрошку Окрошка на кефире менее опасна для здоровья, чем на квасе. Об этом рассказала диетолог Анна Врехоланцева. По словам специалиста, в кефире содержатся ...

Встреча традиций и взрыв вкуса: где омичам попробовать настоящую вкусную пасту и летнее меню от шефаВстреча традиций и взрыв вкуса: где омичам попробовать настоящую вкусную пасту и летнее меню от шефа Новые позиции лета-2024 появились в меню ресторана ПИЦЦОТ. Их специально разработал шеф-повар Алексей Сорокин. Акцент сделан на свежести с добавление ...

Подавать холодным. Как сделать окрошку наиболее полезнойПодавать холодным. Как сделать окрошку наиболее полезной? Летом уже не хочется ни борща, ни солянки. Тянет на что-то лёгкое, а в жару ещё и на холодное. Самое время готовить холодник и окрошку. Кстати, они в ...

Диетолог Ильенко посоветовала делать окрошку на минеральной водеДиетолог Ильенко посоветовала делать окрошку на минеральной воде Каждое лето перед россиянами встаёт дилемма: на чём делать окрошку — на квасе или на кефире. Диетологи обычно склоняются в сторону варианта с кисломо ...

Онищенко назвал окрошку на пиве прямой дорогой к инсультуОнищенко назвал окрошку на пиве прямой дорогой к инсульту Алкоголь влияет на естественную терморегуляцию организма и противопоказан в жару, напомнил академик РАН и бывший главный санитарный врач России Генна ...

Идеально для лета: Диетолог призвала выбирать окрошку на квасе«Идеально для лета»: Диетолог призвала выбирать окрошку на квасе Окрошка на квасе - универсальное блюдо для жарких летних дней, рассказала НСН Маргарита Королева. ...

На квасе или кефире: на чём едят окрошку пензенцы и во сколько она им обходитсяНа квасе или кефире: на чём едят окрошку пензенцы и во сколько она им обходится На квасе или кефире: на чём едят окрошку пензенцы и во сколько она им обходитсяОкрошка не зря считается "летним" супом. Её чаще всего готовят именно ...

Диетолог Тутельян: окрошку можно хранить в холодильнике не более сутокДиетолог Тутельян: окрошку можно хранить в холодильнике не более суток Главный внештатный диетолог Минздрава России, академик РАН и РАМН Виктор Тутельян в День окрошки, 30 мая, напомнил, что это блюдо можно хранить в хол ...

Новое предупреждение о рисках интервального голодания: переход к привычному питанию может провоцировать рост раковых клетокНовое предупреждение о рисках интервального голодания: переход к привычному питанию может провоцировать рост раковых клеток 23:45, 09 сентября 2024, автор: Майя Б.Новое предупреждение о рисках интервального голодания: переход к привычному питанию может провоцировать рост р ...

Как приготовить рассольник, но не суп, а пирогКак приготовить рассольник, но не суп, а пирог? Сейчас словом «рассольник» мы называем исключительно суп. Однако наши предки нас точно не поняли бы – словом «рассольник» они называли особый вид пир ...

Год на удаленке  за два Отчет диванного экспертаГод на удаленке – за два? Отчет диванного эксперта Автор этого эссе не столь самокритичен, как это может показаться по заголовку. Пандемия за несколько дней способна превратить даже самого уважаемого ...

Запеканка как в детском саду: в чем и как приготовитьЗапеканка как в детском саду: в чем и как приготовить Вкусная запеканка — неважно, как в садике или как делала ваша бабушка — это отличный завтрак, полдник, второе блюдо и легкий ужин. Творожные, картофе ...

Как приготовить мороженое дома: инструкцияКак приготовить мороженое дома: инструкция Лето — время, когда особенно хочется насладиться прохладным и сладким лакомством. Мороженое неизменно пользуется популярностью у детей и взрослых, и ...

Как приготовить автомобиль с пробегом к продажеКак приготовить автомобиль с пробегом к продаже? Продажа автомобиля с пробегом требует тщательной подготовки, чтобы привлечь покупателей и получить за машину наилучшую цену. Один из вариантов, котор ...

Советы эксперта: как избежать ранней менопаузыСоветы эксперта: как избежать ранней менопаузы Эксперт отмечает: многие женщины привыкли ассоциировать такое состояние с увяданием и пришедшей старостью. Однако это не совсем так. Обычный возраст ...

Как не убить двигатель перегревом Советы экспертаКак не убить двигатель перегревом? Советы эксперта Автомобили с пробегом чаще всего страдают от этой проблемы в теплое время года. Специалист по ремонту двигателей рассказал, что перегрев может быть в ...

Новогоднее вдохновение: что приготовить по рецептам из КухниНовогоднее вдохновение: что приготовить по рецептам из "Кухни" Телятина по-бургундскиЭто классическое блюдо было представлено в 37-й серии сериала "Кухня". Телятина по-бургундски – это не только вкусный, но ...

10 способов приготовить бесподобную утку в духовке10 способов приготовить бесподобную утку в духовке Фаршируйте птицу яблоками и цитрусами, запекайте в соли, глазируйте мёдом или томите в вине. ...

Как приготовить вегетарианский бургер: вкусно и полезноКак приготовить вегетарианский бургер: вкусно и полезно Для вегетарианцев подойдет множество рецептов, включающих разнообразные овощи, злаки, бобовые и фрукты. Вот один из простых и вкусных рецептов:Вегета ...

Как приготовить идеальный чай в отпуске: советы от экспертовКак приготовить идеальный чай в отпуске: советы от экспертов Эксперты нашли решение для одной старой проблемы: как наслаждаться чаем во время отпуска, когда он не такой вкусный, как дома. Зои Харрис, директор п ...

Зимние супы: что приготовить для укрепления иммунитетаЗимние супы: что приготовить для укрепления иммунитета 04:00, 20 декабря 2024, автор: Быстрова А.Зимние супы: что приготовить для укрепления иммунитетаЗимние супы — это не только вкусное, но и эффективное ...

И даже цукаты. Что можно приготовить из тыквыИ даже цукаты. Что можно приготовить из тыквы У многих уже или скоро поспеет тыква. Есть несколько рецептов, как ее приготовить – на завтрак, обед, ужин или в качестве десерта. ...

Грунтовать обод литого диска или нет Ответ экспертаГрунтовать обод литого диска или нет? Ответ эксперта Легкосплавные диски имеют лакокрасочное покрытие, прочность и устойчивость истирания которого зависит от добросовестности производителя. Этот лак, ко ...

США или Китай: кто победит в борьбе за Венесуэлу  мнение экспертаСША или Китай: кто победит в борьбе за Венесуэлу? — мнение эксперта Отношения между Венесуэлой и США сейчас предельно обострены. Как сообщает CNN, Дональд Трамп рассматривает возможность нанесения ударов по территории ...

Нужно ли российской школе избавляться от ЕГЭ Мнение экспертаНужно ли российской школе избавляться от ЕГЭ? Мнение эксперта Депутаты выступили с инициативой отменить ЕГЭ и вернуть в школу экзамены. По какому пути пойдёт российская школа? Что ждёт детей — углубление специал ...

Как добиться богатого урожая лука: советы от экспертаКак добиться богатого урожая лука: советы от эксперта Прежде всего, специалист рекомендует замочить перед посадкой лук-севок в соленом растворе. Для его приготовления нужно растворить одну столовую ложку ...

Как выехать из заваленного сугробами двора: совет экспертаКак выехать из заваленного сугробами двора: совет эксперта Директор международной франчайзинговой сети автосервисов Fit Service Никита Родионов рассказал, как выехать на машине из заснеженного двора. Он посов ...

Команда президента США открыла вакансию эксперта по мемамКоманда президента США открыла вакансию эксперта по мемам Кампания по переизбранию президента США Джо Байдена ищет «менеджера по работе с партнерами, контентом и страницами мемов». Эта роль, за которую платя ...

Как искусственный интеллект помогает в образовании: мнение экспертаКак искусственный интеллект помогает в образовании: мнение эксперта Искусственный интеллект очень плотно вошел в нашу жизнь. Практически никого... Сообщение Как искусственный интеллект помогает в образовании: мнение э ...

ВС помог правильно наказать ответчика за недопуск экспертаВС помог правильно наказать ответчика за недопуск эксперта В здание, за право собственности на которое боролись три компании, не пускали специалистов для обмера. Суд вынес определение об обеспечении доказател ...

На что ориентироваться при подборе моторного масла: ответ экспертаНа что ориентироваться при подборе моторного масла: ответ эксперта Глава центра технической экспертизы Sintec Lubricants Роман Сокуев рассказал, как подобрать моторное масло, совпадающее по характеристикам с оригинал ...

Нейрообъявления появились в режиме эксперта в Яндекс ДиректеНейрообъявления появились в режиме эксперта в «Яндекс Директе» Теперь нейрообъявления в «Яндекс Директе» стали доступны и для опытных специалистов. В «Единой перфоманс-кампании»... ...

Больше 100 тонн куличей планируют приготовить на СтавропольеБольше 100 тонн куличей планируют приготовить на Ставрополье Пекарни Ставрополья в этом году планируют приготовить больше 100 тонн куличей. Местную продукцию будут продавать как в федеральных сетевых магазинах, ...

От духовки до сушилки: в чем приготовить йогурт, кроме йогуртницыОт духовки до сушилки: в чем приготовить йогурт, кроме йогуртницы Йогурт — продукт, широко используемый в кулинарии, его возможности выходят далеко за рамки десерта или части завтрака, ведь йогурт — основа многих по ...

Напиток лета: как приготовить лимонад в домашних условияхНапиток лета: как приготовить лимонад в домашних условиях Лимонад — один из самых популярных напитков в теплое время года. Однако приготовить его можно и дома, не тратясь лишний раз в кафе жарким летом ...

Стоит приготовить шапки: Петербург ожидают заморозкиСтоит приготовить шапки: Петербург ожидают заморозки Как рассказал синоптик Александр Колесов в своем телеграм-канале, общее похолодание в эти выходные станет причиной понижения не только дневной темпер ...

Как диабетику приготовить сладости, не повышая сахар в кровиКак диабетику приготовить сладости, не повышая сахар в крови Горький шоколад стимулирует выработку инсулина и помогает контролировать уровень глюкозы. Диабетику не нужно полностью лишать себя сладостей. Можно к ...

Марков публично призвал игнорировать эксперта Риттера как извращенцаМарков публично призвал игнорировать эксперта Риттера как извращенца Сергей Марков, политолог и блогер, лояльный к Кремлю, публично обвинил Скотта Риттера в педофилии, поскольку он якобы переписывался с несовершеннолет ...

Симоньян допустила, что американского эксперта Беннетта могли убитьСимоньян допустила, что американского эксперта Беннетта могли убить Американский эксперт, автор документальных фильмов RT, комментатор Sputnik Скотт Беннетт мог быть убит, считает главный редактор медиагруппы «Россия ...

Как воспитать в девочке чувство стиля: пять советов экспертаКак воспитать в девочке чувство стиля: пять советов эксперта Если вы хотите, чтобы ваш ребенок обладал отличным вкусом и умел выбирать правильные вещи в магазине, то вам стоит прислушаться к мнению специалиста. ...

Как создать устойчивый бюджет и контролировать расходы  мнение экспертаКак создать устойчивый бюджет и контролировать расходы — мнение эксперта Первое и наиболее важное правило финансового управления заключается в том, что необходимо жить по средствам. Владимир Брагин, директор по анализу фин ...

Сергей Лазарев выберет народного эксперта телешоу Ну-ка, все вместе!Сергей Лазарев выберет народного эксперта телешоу «Ну-ка, все вместе!» Зрители вокального шоу «Ну-ка, все вместе!» получили возможность попасть на стену в роли музыкального эксперта. Отбирать самого лучшего... ...

Соратники Байдена ищут эксперта по мемам в свою командуСоратники Байдена ищут «эксперта по мемам» в свою команду Чтобы понять, насколько велико желание Джо Байдена и его соратников переизбрать его на должность президента Соединенных Штатов, нужно оценить ход по ...

Полиция приглашает на работу эксперта группы автотехнических экспертизПолиция приглашает на работу эксперта группы автотехнических экспертиз Полиция приглашает на службу в Экспертно - криминалистический центр УМВД России по Псковской области на должность эксперта группы автотехнических экс ...

Когда электромобили перестанут нуждаться в зарядке Мнение экспертаКогда электромобили перестанут нуждаться в зарядке? Мнение эксперта Вопрос от читателя «За рулем»: – Насколько, по-вашему, реально создание электромобиля, не нуждающегося в зарядке и черпающего энергию из окружающего ...

Какие блюда по традиции обязательно нужно приготовить на РождествоКакие блюда по традиции обязательно нужно приготовить на Рождество Православное Рождество — это светлый праздник, который отмечается 7 января. В этот день семьи собираются за праздничным столом, чтобы насладиться тра ...

Шашлык, купаты, стейки: что необычного приготовить на даче или на природеШашлык, купаты, стейки: что необычного приготовить на даче или на природе Сезон пикников с шашлыками и грилем открыт! Впереди целых три месяца жаркой погоды, цветущей природы и вкусной еды на свежем воздухе. Расскажем, как ...

Сколько стоит приготовить оливье в Приморье в 2024 годуСколько стоит приготовить оливье в Приморье в 2024 году? Приближаются новогодние праздники, а это значит, что пора задуматься о меню для праздничного стола. Одним из главных блюд на столе у многих россиян т ...

Не использовать кипяток и пить свежим: эксперты рассказали, как приготовить чайНе использовать кипяток и пить свежим: эксперты рассказали, как приготовить чай Чай – это особенным образом заготовленные листья растения camellia sinensis. В зависимости от степени ферментации выделяют шесть видов: черный, зелен ...

Диетолог Панова рассказала, как приготовить полезные салаты на Новый годДиетолог Панова рассказала, как приготовить полезные салаты на Новый год Диетолог, нутрициолог Ольга Панова дала рекомендации, как приготовить полезные салаты на Новый год. ...

Аналитики узнали, сколько стоит приготовить пельмени в ВолгоградеАналитики узнали, сколько стоит приготовить пельмени в Волгограде Аналитики изучили цены в регионах России и выяснили, во сколько хозяйкам обойдется приготовление домашних пельменей. В Волгограде это блюдо оказалось ...

Что приготовить на Новый год по-русски: главное меню и традиционные блюдаЧто приготовить на Новый год по-русски: главное меню и традиционные блюда Соберите идеальный новогодний стол по-русски: главные традиционные блюда, которые создают праздник. Кадр из к/ф «Иван Васильевич меняет професси ...

Как приготовить свиную тушенку дома  без автоклава и лишней возниКак приготовить свиную тушенку дома — без автоклава и лишней возни Если варенье или соленья — привычные большинству домашние заготовки, то связываться с мясными консервами спешит не каждый. А ведь их готовить ничуть ...

Как быстро прийти в себя после новогодней вечеринки: советы от экспертаКак быстро прийти в себя после новогодней вечеринки: советы от эксперта 1. Качественный сон как основа восстановления Сон – это неотъемлемая часть восстановления организма. Чтобы чувствовать себя хорошо наутро после ...

Обыкновенный фашизм Артамонова  в России осудили эксперта, оскорбившего украинцев«Обыкновенный фашизм Артамонова» — в России осудили эксперта, оскорбившего украинцев Российский военный эксперт и завсегдатай патриотических телешоу Александр Артамонов оказался в центре скандала. ...

Загружаем вещи в багажник машины перед автопутешествием  советы экспертаЗагружаем вещи в багажник машины перед автопутешествием — советы эксперта Чтобы дальняя поездка в автопутешествии доставила удовольствие необходимо найти баланс между комфортом и безопасностью. Как его достичь, укладывая ба ...

Три слона украинской энергосистемы, скорее всего, замерзнут: прогноз эксперта«Три слона» украинской энергосистемы, скорее всего, замерзнут: прогноз эксперта Отопительный сезон будет крайне сложным для Украины этой зимой, предупреждает ведущий аналитик Фонда национальной энергетической безопасности Игорь Ю ...

Как выглядит самая модная шуба зимы: топ-5 актуальных моделей от экспертаКак выглядит самая модная шуба зимы: топ-5 актуальных моделей от эксперта Шубы из искусственного меха, или экошубы, в последние годы стали достойной альтернативой натуральным благодаря своим преимуществам. Основные причины, ...

Как избавиться от дрожи в голосе перед выступлением: советы вокального экспертаКак избавиться от дрожи в голосе перед выступлением: советы вокального эксперта Даже у уверенных людей голос может предательски дрожать. Но есть способы вернуть себе контроль и звучать спокойно. ...

Как составить план питания и физической активности для питомца  советы экспертаКак составить план питания и физической активности для питомца — советы эксперта О том, сколько раз в день надо кормить питомца, какие существуют особенности кормления по породам и какие игры подойдут кошке и собаке лучше всего, р ...

Почему сорвались выборы мэра в Большом Камне  мнение экспертаПочему сорвались выборы мэра в Большом Камне – мнение эксперта По кандидату на пост главы города "президентского внимания" еще нет консенсуса, считает политолог ...

Смогут ли индийские машины завоевать российский рынок: мнение экспертаСмогут ли индийские машины завоевать российский рынок: мнение эксперта Не так давно посол Индии в России Винай Кумар сообщил о планах страны по увеличению экспорта в Россию, включая автомобили, комплектующие и электроник ...

Почему в России плохо продаются новые автомобили: ответ экспертаПочему в России плохо продаются новые автомобили: ответ эксперта Российский авторынок продолжает стагнировать, спрос на новые автомобили снижается. В причинах происходящего попытался разобраться генеральный директо ...

Слова, которые мешают звучать уверенно: совет от эксперта LinkedInСлова, которые мешают звучать уверенно: совет от эксперта LinkedIn Многие люди автоматически извиняются, прежде чем задать вопрос, высказаться на встрече или написать письмо. Фразы вроде «Извините за беспокойство» ил ...