Куркума оказалась ядовитой, рассказали американские учёные

Куркума оказалась ядовитой, рассказали американские учёные

Пряность, добавляемая в одну из самых популярных приправ мира, окрашивается токсичным веществом. Во время одного из исследований специалисты Стэнфордского университета решили выяснить причину высокого содержания свинца в крови жителей Бангладеша. Результат удивил многих - причиной всему оказалась часто используемая в местных блюдах приправа карри. В её состав входит куркума, которая и является причиной повышенного содержания токсинов — рассказали американские учёные. При производстве этого порошка куркуму окрашивают в ярко-оранжевый цвет специальным красителем. Он, в свою очередь, включает в себя хромат свинца, содержание которого может варьироваться до 1000 микрограмм на грамм. Чрезмерное употребление хромата свинца может привести к задержке развития у детей и стать причиной заболеваний сердечно-сосудистой системы. При этом, специалисты, установившие, что куркума оказалась ядовитой, не могут утверждать, что тем же красителем окрашивают и куркуму за пределами Бангладе...
23.05.2024 [20:16]
Источник: versiya.info  
Рубрика: «Наука»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Американские ученые рассказали, где именно на Марсе нужно искать жизньАмериканские ученые рассказали, где именно на Марсе нужно искать жизнь Американские астрофизики сообщили прессе, что искать жизнь на Марсе следует в недрах планеты. Ученые из Гарварда и NASA полагают, что отсутствие пове ...

Секрет долголетия в красоте: американские ученые рассказали, как привлекательность влияет на продолжительность и общий уровень жизниСекрет долголетия в красоте: американские ученые рассказали, как привлекательность влияет на продолжительность и общий уровень жизни Коллегия американских ученых выявила связь между красивой внешностью и продолжительностью жизни человека. ...

Ученые выяснили, что куркума предотвращает болезнь АльцгеймераУченые выяснили, что куркума предотвращает болезнь Альцгеймера В будущем приправу можно будет использовать для создания препаратов от нейродегенеративных заболеваний. ...

Американские ученые выяснили, как дешевле и быстрее доучивать ИИ-модельАмериканские ученые выяснили, как дешевле и быстрее доучивать ИИ-модель Новое исследование показало, что доучивание (retraining) лишь части модели ИИ может значительно снизить затраты — вместо обновления всего алгоритма д ...

Американские учёные обнаружили ядовитые железы у южноамериканских амфибийАмериканские учёные обнаружили ядовитые железы у южноамериканских амфибий Исследование описали в журнале iScience. Кольчатая червяга. Фото: Википедия Американские учёные-зоологи выяснили, что у кольчатых червяг, южноамерика ...

Американские ученые впервые зафиксировали движение мысли человекаАмериканские ученые впервые зафиксировали движение мысли человека Американским учёным впервые удалось зафиксировать процесс движения мысли человека через головной мозг. Этого невероятного открытия удалось достичь бл ...

Американские ученые придумали, как печатать полноценных роботов на 3D-принтереАмериканские ученые придумали, как печатать полноценных роботов на 3D-принтере Исследователи Университета Дьюка в США разрабатывают технологию, позволяющую создавать персональных роботов с помощью обычного 3D-принтера стоимостью ...

Американские ученые попытались затемнить солнце и потерпели неудачуАмериканские ученые попытались затемнить солнце и потерпели неудачу В прошлом году группа американских ученых под эгидой Вашингтонского университета попыталась провести эксперимент по отражению солнечных лучей с помощ ...

Американские учёные нашли способ сделать раковые клетки беззащитнымиАмериканские учёные нашли способ сделать раковые клетки беззащитными Американские исследователи из Института Ван Андела сделали важное открытие в борьбе с раковыми клетками, изучив их зависимость от жиров. Как сообщает ...

Американские ученые: жировые клетки с возрастом снижают иммунитет организмаАмериканские ученые: жировые клетки с возрастом снижают иммунитет организма Эксперты в течении 10 лет проводили эксперименты. Фото: pexels Американские ученые из Каролинского института выяснили то, как жировые клетки влияют н ...

Любовь к искусству оказалась полезна для психики, выяснили ученыеЛюбовь к искусству оказалась полезна для психики, выяснили ученые Американские ученые из Университета Кейс Вестерн Резерв в штате Огайо обнаружили важную связь между любовью к искусству и наличием у человека чувства ...

Распадается очень долго: американские ученые нашли микропластик в мужских яичках«Распадается очень долго»: американские ученые нашли микропластик в мужских яичках В мужских яичках может находиться микропластик. Об этом свидетельствуют результаты исследования, опубликованные в журнале Тoxicological Sciences (TS) ...

Зеленый чай и куркума опасны для человекаЗеленый чай и куркума опасны для человека Ученые из Соединенных Штатов выявили проблему, которая угрожает жизни порядка 15 миллионов американцев. Речь идет о пищевых добавках, которые все счи ...

Эту ягоду считают ядовитой, однако ее сок улучшает работу кишечника и помогает похудеть. Результат заметен уже через неделюЭту ягоду считают ядовитой, однако ее сок улучшает работу кишечника и помогает похудеть. Результат заметен уже через неделю Если пить сок черной бузины всего неделю, снизится сахар в крови и станет больше полезных бактерий в кишечнике. Таковы данные нового исследования ...

Добавить в каждое блюдо: куркума снижает сахар в крови и защищает от диабетаДобавить в каждое блюдо: куркума снижает сахар в крови и защищает от диабета Доктор Эрик Берг рассказал, какая специя лучше всего снижает уровень сахара в крови. Речь идет о куркуме. Она обладает «антидиабетическими» эффектами ...

Как выбрать спутника жизни, рассказали учёные из СШАКак выбрать спутника жизни, рассказали учёные из США Учёные из Бингемтонского университета провели исследование семейных отношений. Они задались вопросом повальной причины разводов и пришли к мнению, чт ...

Ученые рассказали, чем опасен заменитель сахараУченые рассказали, чем опасен заменитель сахара Практически во всех заменителях сахара содержится низкокалорийный ксилит. Именно он, по мнению ученых, повышает вероятность сердечного приступа или и ...

Ученые рассказали о новых побочках повышенного давленияУченые рассказали о новых «побочках» повышенного давления Недавнее исследование, проведенное Университетом Ювяскюля и Университетом Восточной Финляндии, показало, что у подростков с повышенным артериальным д ...

Учёные рассказали, что мышцы дегенерируют без нагрузок после 30 летУчёные рассказали, что мышцы дегенерируют без нагрузок после 30 лет Отсутствие тренировок делает проблему активности актуальной не только для людей старшего возраста. Учёные из Университета Оттавы (Канада) выяснили, ч ...

Нижегородские ученые рассказали о разработке мозг на чипеНижегородские ученые рассказали о разработке «мозг на чипе» Нейропротезирование выйдет на новый уровень из-за компактных биосенсоров, аналогово-цифровых систем. Сотрудники лаборатории Научно-исследовательского ...

В одной минуте не 60 секунд, или что о времени рассказали ученыеВ одной минуте не 60 секунд, или что о времени рассказали ученые Эксперты науки совершили важное открытие. Ранее считалось, что течение времени запустилось при Большом взрыве около 13,8 миллиардов лет назад. Теперь ...

Ученые рассказали, как ИИ помогает расшифровывать речь животныхУченые рассказали, как ИИ помогает расшифровывать речь животных В недавнем исследовании ученые с помощью искусственного интеллекта проанализировали звуки кашалотов и выявили сходство паттернов, аналогичных человеч ...

Российские учёные рассказали, как мы оцениваем людей по фотоРоссийские учёные рассказали, как мы оцениваем людей по фото Учёные МГППУ выяснили, как форма лица влияет на восприятие окружающими Психологи из МГППУ выяснили, что люди с квадратным типом лица часто получают н ...

Ученые рассказали, насколько опасна автобусная тряскаУченые рассказали, насколько опасна автобусная тряска Австралийские ученые провели исследование вибраций, которые испытывают пассажиры автобусов в центре Сиднея. С помощью специальных датчиков они измери ...

Ученые рассказали, чем вреден микропластик в органах человекаУченые рассказали, чем вреден микропластик в органах человека Ученые выразили опасение из-за присутствия в организме людей микропластика и его влияния на их здоровье, сообщает ferra.ru. Так, в 2022 году из 22 че ...

Ученые рассказали о влиянии микропластика на здоровье костейУченые рассказали о влиянии микропластика на здоровье костей Микропластик, который оказывается в окружающей среде из-за производства более 400 млн т пластика в год, имеет не только видимые экологические последс ...

Ученые рассказали, действительно ли так страшна радиация, как кажетсяУченые рассказали, действительно ли так страшна радиация, как кажется Учёные объяснили, насколько опасна радиация на самом деле, как кажется многим после аварий на Чернобыльской и Фукусимской АЭС. Тем, кто уже закупился ...

Учёные рассказали, как коронавирус мутировал и стал безопаснееУчёные рассказали, как коронавирус мутировал и стал безопаснее Изменения ускорили распространение CoVid-19 в 9 раз. Фото:pixabay Специалисты из США провели исследование и выяснили, что новая мутация коронавируса, ...

Ученые рассказали о неочевидном влиянии головоломок на мозгУченые рассказали о неочевидном влиянии головоломок на мозг Интеллектуальные игры (судоку, Вордли и другие) не развивают умственные способности. Однако они улучшают настроение и повышают самооценку. Данных пре ...

WSJ: проблемные китайские компании перекрашиваются в американские, чтобы продолжать бизнес в США // WSJ: китайские компании маскируются под американсWSJ: проблемные китайские компании «перекрашиваются» в американские, чтобы продолжать бизнес в США // WSJ: китайские компании маскируются под американские По данным The Wall Street Journal, китайские компании, попавшие под ограничения со стороны США, идут на всевозможные уловки, чтобы продолжать вести б ...

Ученые рассказали, почему мозг боится перемен и тренировокУченые рассказали, почему мозг боится перемен и тренировок Учёные смогли объяснить, почему человеческий мозг так настойчиво противится переменам и необходимости различных тренировок. Оказалось, что причина эт ...

Российские учёные рассказали, как клещи нападают на своих жертвРоссийские учёные рассказали, как клещи нападают на своих жертв Российские учёные описали методику охоты клещей и рассказали, чем они опасны помимо энцефалита В последнее время клещи стали активнее. Мария Комбаров ...

Учёные рассказали, как можно преодолеть зависимость от цифровых устройствУчёные рассказали, как можно преодолеть зависимость от цифровых устройств Более 70% взрослых американцев обеспокоены тем, как технологии влияют на их психическое здоровье и личные отношения. Это усиливается сообщениями СМИ ...

Учёные рассказали, почему любительский фейерверк опасен для лёгкихУчёные рассказали, почему любительский фейерверк опасен для лёгких Недобросовестные производители добавляют в состав фейерверков свинец, вызывающий у человека «окислительный стресс». При вдыхании дыма свинца поврежда ...

Ученые рассказали, какое мясо самое безопасное для здоровьяУченые рассказали, какое мясо самое "безопасное" для здоровья "Цельное" мясо и птица, подвергшееся минимальной обработке, более полезны для здоровья по сравнению с ветчиной или сосисками. Об этом изданию The Con ...

Ученые-юристы на ПМЮФ-2024 рассказали, как отрегулировать маркетплейсыУченые-юристы на ПМЮФ-2024 рассказали, как отрегулировать маркетплейсы Представители бизнеса и юридического научного сообщества в ходе Петербургского международного юридического форума обсудили преимущества и недостатки ...

Учёные рассказали, как правильно вылечить насморк народными методамиУчёные рассказали, как правильно вылечить насморк народными методами Назальный спрей отправится на полку. Рецептов на травах и других продуктах в Сети десятки тысяч. Чтобы не нарваться на «пустышку» и не по ...

Ученые рассказали, как изменился русский алфавит за последние 1200 летУченые рассказали, как изменился русский алфавит за последние 1200 лет Ученые Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) подготовили обзор главных изменений, которые русский алфавит ...

Учёные рассказали о способах поиска исторических артефактов на дне ЛадогиУчёные рассказали о способах поиска исторических артефактов на дне Ладоги Россиянам рассказали, какими технологиями пользуются учёные для поиска исторических артефактов на дне озёр В Ладожском озере продолжаются поиски арте ...

Ученые рассказали, насколько опасно человеку находиться на ЛунеУченые рассказали, насколько опасно человеку находиться на Луне Китайские ученые в рамках исследования оценили опасность космической радиации для людей, находящихся на Луне. Доказательства были получены с помощью ...

О движущемся к Земле новом солнечном суперцентре рассказали ученыеО движущемся к Земле новом солнечном суперцентре рассказали ученые На Солнце заметили признаки «исключительно мощного» взрыва. Он произошел на стороне, не видимой с Земли, но его последствия могут достичь нашей плане ...

Учёные рассказали, чего нам ожидать от Солнца в ближайшее времяУчёные рассказали, чего нам ожидать от Солнца в ближайшее время В первую неделю мая шквал взрывных солнечных вспышек и корональных выбросов массы привёл к возникновению одной из самых сильных солнечных бурь. ...

Ученые создали классификацию видов прокрастинации и рассказали, как с ней боротьсяУченые создали классификацию видов прокрастинации и рассказали, как с ней бороться Прокрастинация, хоть и сознательное, но пагубное откладывание выполнения задач, имеет множество форм. Саити Чеболу из Института биологической киберне ...

Ученые рассказали, как проживание на большой высоте меняет мозгУченые рассказали, как проживание на большой высоте меняет мозг Ученые обнаружили, что жизнь на большой высоте оказывает значительное влияние на работу мозга, замедляя процесс распознавания лиц и изменяя восприяти ...

Ученые рассказали, стали ли в России чаще возникать торнадоУченые рассказали, стали ли в России чаще возникать торнадо Вероятность учащения торнадо в России увеличивается на фоне глобального потепления, говорят эксперты. В целом в России происходит около 300 смерчей в ...

Ученые рассказали, сколько лет Земля будет оставаться пригодной для жизниУченые рассказали, сколько лет Земля будет оставаться пригодной для жизни Ученые рассказали, сколько еще времени Земля будет пригодной для человеческой цивилизации. Их исследования дали обнадеживающий ответ, который опровер ...

Небольшие движущиеся объекты: Учёные рассказали о живности на дне Марианской впадины«Небольшие движущиеся объекты»: Учёные рассказали о живности на дне Марианской впадины На глубине фотографии сделал подводный аппарат «Витязь-Д». Беспилотник погрузился на дно Марианской впадины 8 мая 2020 года. В связи с эт ...

Ученые рассказали как можно изготавливать сталь без угля с помощью электричестваУченые рассказали как можно изготавливать сталь без угля с помощью электричества Производство стали может стать намного экологичнее благодаря открытию ученых из Массачусетского технологического института. Бывшие ученые этого инсти ...

Ученые рассказали, чем полезно ежедневное распитие пива людям старше 60 летУченые рассказали, чем полезно ежедневное распитие пива людям старше 60 лет Ученые рассказали, чем полезно ежедневное распитие пива людям старше 60 лет Австралийское исследование о связи алкоголя и деменции вызвало споры сред ...

Ученые рассказали, что сыграло ключевую роль в развитии мозга человекаУченые рассказали, что сыграло ключевую роль в развитии мозга человека Плацента и гормоны могли оказать существенное влияние на формирование когнитивных и социальных навыков человека. К такому выводу пришли исследователи ...

Ученые рассказали, как можно изготавливать сталь без угля с помощью электричестваУченые рассказали, как можно изготавливать сталь без угля с помощью электричества Производство стали может стать намного экологичнее благодаря открытию ученых из Массачусетского технологического института. Бывшие ученые этого инсти ...

Риски выше на 55%: ученые рассказали о неочевидном вреде перца чилиРиски выше на 55%: ученые рассказали о неочевидном вреде перца чили Частое употребление перца чили с большей долей вероятности может привести к ожирению. Об этом сообщил журнал Frontiers in Nutrition со ссылкой на исс ...

Ученые рассказали, почему образуется тромб в мозге после заражения ковидомУченые рассказали, почему образуется тромб в мозге после заражения ковидом Молекулярные биологи из США выяснили, что S-белок коронавируса может связываться с человеческим белком фибрином. Это способствует воспалениям и образ ...

Ученые рассказали о новом подходе к пониманию тревоги через биохимию мозгаУченые рассказали о новом подходе к пониманию тревоги через биохимию мозга У людей с тревожными расстройствами содержание холина, жизненно важного нутриента, в среднем на 8% ниже, чем у здоровых участников. Холин — это строи ...

Ученые рассказали, почему человеку важно побывать на Луне до 2025 годаУченые рассказали, почему человеку важно побывать на Луне до 2025 года Британские ученые из Редингского университета сообщили о необходимости ускорить работы по запуску лунной миссии. Если ведущие космические державы не ...

Почему собаки воют и поют: учёные рассказали, какая музыка им действительно нравитсяПочему собаки воют и поют: учёные рассказали, какая музыка им действительно нравится Почему собаки периодически дают знать о своих вокальных данных? Каждый владелец собаки хотя бы раз слышал, как его питомец вдруг решает устроить дома ...

Ученые рассказали, насколько опасен астероид, который может упасть на Землю в 2032 годуУченые рассказали, насколько опасен астероид, который может упасть на Землю в 2032 году Астероид размером с футбольное поле, названный 2024 YR4, может столкнуться с Землей 22 декабря 2032 года. По последним данным NASA, вероятность удара ...

Тайна общего предка раскрыта: учёные рассказали, от кого на самом деле произошёл человек и когдаТайна общего предка раскрыта: учёные рассказали, от кого на самом деле произошёл человек и когда Фраза "человек произошёл от обезьяны" — одно из самых популярных, но и самых искажённых толкований теории эволюции. Сам Чарльз Дарвин никогда не утве ...

Американские конгрессмены за диалогАмериканские конгрессмены за диалог «Наше обязательство перед человечеством – сохранить диалог с Россией и не допустить, чтобы война снова стала нормой», – говорится в обращении предста ...

Американские блицкриги против HuaweiАмериканские блицкриги против Huawei Huawei подвергается нападкам со стороны Америки более десяти лет. Об этом пишет The economist. В 2012 году американские власти начали заявлять, что К ...

Американские бронемашины попали в ДТП в ПольшеАмериканские бронемашины попали в ДТП в Польше В Познаньском районе Польши произошла авария с двумя бронемашинами "Хамви" (HMMWV) американских военных и микроавтобусом. Об этом сообщает РБК со ссы ...

Американские акции уже не оправятся от потерь до ...Американские акции уже не оправятся от потерь до ... Экономическая тревога вновь захватила умы инвесторов вечером в четверг, 10 апреля. Американские акции днем ранее устроили настоящее ралли на новостях ...

Американские заводы СПГ раскручивают вентильАмериканские заводы СПГ раскручивают вентиль Поставки газа на экспортные терминалы СПГ в США устанавливают новые максимумы по приему газа. Большая часть уходит в Азию. ...

Американские биткойнские акции, связанные с ТрампомАмериканские биткойнские акции, связанные с Трампом Акции Bitcoin Miner American Bitcoin (ABTC) упали ниже своей первоначальной цены IPO после падения на 15% в четверг, на следующий день после его дебю ...

Марочко: ВСУ перебросили под Харьков американские РСЗОМарочко: ВСУ перебросили под Харьков американские РСЗО Украиские солдаты перебросили в Харьковскую область американские реактивные системы залпового огня М270 MLRS. Всего было размещено 12 единиц военной ...

Американские военные насилуют японок на ОкинавеАмериканские военные насилуют японок на Окинаве Американский военный, служивший на военной базе ВВС США на Окинаве, приговорен японским судом к пяти годам тюремного заключения за похищение и изнаси ...

Американские СМИ о публичной перепалке Трампа и МаскаАмериканские СМИ о публичной перепалке Трампа и Маска The Washington Post отмечает, что, пока Илон Маск был «первым приятелем президента», многие задавались вопросом, сколько продлится союз двух сильных ...

Американские фермеры пострадают от тарифов Трампа ...Американские фермеры пострадают от тарифов Трампа ... Экспорт сои в Китай восстановился после провала во время первой торговой войны. Источник: Bloomberg Скромная соя стала символом первой тарифной войны ...

Американские майнеры накапливают биткоины на фоне ...Американские майнеры накапливают биткоины на фоне ... Майнинговые мощности 8 Hutю Источник: The Financial Times С ноября майнинговые компании, включая Mara Holdings, Riot Platforms и CleanSpark, привлекл ...

Американские акции испытывают давление продавцовАмериканские акции испытывают давление продавцов Влияние на рынок:2ИндексыОсновные индексы США начинали неделю с попытки вернуться к росту, но захлебнулись в продажах. Отстающим вновь был Dow Jones, ...

Американские СМИ сообщили о гибели президента ИранаАмериканские СМИ сообщили о гибели президента Ирана Колумнист американского журнала Atlantic Араш Азизи заявил о гибели 63-летнего президента Ирана Эбрахима Раиси при крушении вертолёта. По его словам, ...

Экс-глава ЦРУ рассказал, как ВСУ следует применять американские ПВОЭкс-глава ЦРУ рассказал, как ВСУ следует применять американские ПВО Бывший глава Центрального разведывательного управления (ЦРУ) Дэвид Петреус заявил, что украинские войска с помощью американских систем противовоздушн ...

Американские корпорации все больше сотрудничают с фрилансерамиАмериканские корпорации все больше сотрудничают с фрилансерами Американские корпорации сейчас больше, чем когда-либо, полагаются на фрилансеров, чтобы снизить постоянные издержки и избежать массовых увольнений. Т ...

Фьючерсы на американские акции резко упали на ...Фьючерсы на американские акции резко упали на ... График фьючерса на индекс S&P 500 интервалами в 15 минут В понедельник фьючерсы на американские акции и акции азиатских компаний, расположенных за пр ...

Три американские компании подпали под санкции КитаяТри американские компании подпали под санкции Китая В Китае в список ненадёжных организаций за поставку вооружения Тайваню внесены три американские компании. Об этом сообщило Министерство коммерции КНР ...

Американские власти потребовали раздела GoogleАмериканские власти потребовали раздела Google Google был признан монополистом еще в том году, сейчас компанию могут обязать продать Chrome, а в дальнейшем и Android в целях усиления конкуренции. ...

Под освобожденным Купянском жгут американские бронетранспортерыПод освобожденным Купянском жгут американские бронетранспортеры Зеленский бросил на освобождение города всё, что имел в своих заначках на этом направлении ...

Американские стратеги впервые прибыли в РумыниюАмериканские "стратеги" впервые прибыли в Румынию Пара американских стратегических бомбардировщиков B-52H "Стратофортресс" прибыла на румынскую авиабазу Михаил Когэлничану. Об этом сообщает Интерфакс ...

Американские седаны Chevrolet уходят в историюАмериканские седаны Chevrolet уходят в историю General Motors недавно объявил о закрытии программы производства седана Chevrolet Malibu. Расположенное в штате Канзас предприятие Fairfax Assembly & ...

Еврокомиссия предложила пошлины до 25% на американские яхты и бриллиантыЕврокомиссия предложила пошлины до 25% на американские яхты и бриллианты Еврокомиссия предложила ввести пошлины до 25% на ряд американских товаров, включая яхты и бриллианты, но исключила бурбон из-за опасений Франции и Ит ...